Ayva Reçeli Nasıl Yapılır Tarifi Tarifleri Oktay Usta Emine Beder | gezengi
12:29 pm - Perşembe Temmuz 28, 2016

Ayva Reçeli Nasıl Yapılır Tarifi Tarifleri Oktay Usta Emine Beder

Pazartesi, 8 Ağustos 2011, 14:37 | Yemekler | 2 Comments | Read 329 Times
by baş gezengi

Ayva Reçeli Tarifimize Geçmeden Önce Malzeme Listesi:

6 adet ayva
5 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:

Ayvaları önce güzelce yıkayıp soyun, çekirdeklerini çıkardıktan sonra dilimleyin.
Çekirdekler renk verme amaçlı kullanılacağı için saklayın.
Sonra kesilen dilimleri de  ince ince doğrayın.
Ayvalar hazır artık ayvaları kalın tabanlı bir çelik tencereye alın ve üzerine 5 su bardağı ılık su koyun.

Ayva çekirdeklerini yıkayıp temiz bir tülbent parçasının içine koyup bağlayın.
(Bu işlem için süzgeç kağıdı ya da poşet çayların poşetini de kullanabilirsiniz.)
Çekirdekleri de tencereye atıp orta ısıda ocakta kaynatın.
Kaynadıktan 10 dakika sonra çekirdekleri çıkartıp şekerini ilave edin.
Ara sıra karıştırarak ve eğer köpüklenirse üzerinden alarak 45 dakika kadar pişirin. Bu süre ayvanın

cinsine göre değişiklik gösterebileceğinden arasıra kontrol edip ayvalar yumuşayana kadar pişirin.
Bu sürenin sonunda limon suyunu ekleyip bir taşım kaynatın ve ocaktan alın.
Kuru kavanozlara koyup ağzını kapatın ve serin bir yerde muhafaza edin.

Hepsi bu kadar. Afiyet olsun.

 

Tagged with: , , , , , , , , , , ,

2 yorum - "Ayva Reçeli Nasıl Yapılır Tarifi Tarifleri Oktay Usta Emine Beder"

  1. Udeh diyor ki:

    Ellerinize sağlık.. Teşekkürler..

  2. hatub diyor ki:

    Ellerinize sağlık 😀

Yorum yap