bogurtlen-receli

Böğürtlen Reçeli Nasıl Yapılır Tarifi Tarifleri Oktay Ustadan

Önce Malzeme Listesini Sayalım:

 1 kg. böğürtlen
 750 gr toz şeker
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:

Böğürtlenleri bol su ile yıkayıp iyice suyu süzülene kadar süzgeçte bekletin.
Bir tencereye koyup, üzerine toz şekeri ilave edin.
1 gece bekletin. Ertesi gün kısık ateşte karıştırmadan pişirin.
Üzerindeki köpüğü tahta kaşık ile temizleyin.
Ateşten indirdikten sonra 2-3 damla limon suyu ekleyin.
Ilıyıncaya kadar bekleyin.
İyice soğuduktan kuru kavanozlara koyup ağzını kapatın ve serin bir yerde muhafaza edin.

Hepsi bu kadar.Afiyet olsun.

 Oktay Usta – Emine Beder

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir