İçli Köfte Tarifi

     
 
 
 
 
 
 
 



   İç Malzemeler:

yarım kg soğan
- 2 çorba kaşığı margarin
- Yarım kg yağlı dana kıyması
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı pulbiber
- Yarım su bardağı ceviz içi
- Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
- Tuz

Köfte malzemesi için

- Yarım kg yağsız dana kıyması (iki defa çekilmiş)
- 4 su bardağı köftelik bulgur
- Tuz
- Yeterince su

Yapılışı :

Soğanları ince ince doğrayıp margarinle pembeleşinceye dek kavurun. Kavurduğunuz soğanlara yağlı kıymayı ve tuzu ilave ederek kavurmaya devam edin. Ceviz, karabiber, pulbiber ve maydanozu ekleyerek soğumaya bırakın. Yağsız kıymaya tuz ve 2 su bardağı su ilave ederek yoğurun ve bulguru ilave edin. Bulgurla kıyma birbiriyle özdeşleşene kadar su ilave ederek yoğurun. Hazırladığınız köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. İşaret parmağınızla içini oyup, avuç içinizde dışını incelterek şekil verin. İç malzemeyi doldurup, köfteyi kapatın. Hazırladığınız içli köfteleri kaynamış tuzlu suda haşlayıp servis yapın.

 





 





Aradığınız içerik diğer sayfalarımızda olabilir. Google teknolojisi ile sitemizde aradığınız kelimeyi detaylı bir şekilde arayıp bulabilrsiniz. Google Özel Arama Kullanarak Ara:




Kategori: Yemekler
Etiketler: , , , , , , , , ,




Yorumlar







  Günün Hadisi Şerifi
   Tirmizi, Kıyamet, 1.
 
  Reklam
  Son Yazılar
Tarih Dersi Fıkrası - Suç Kimde
12345678910
  Günün Rüya Tabiri
  Rüyada Ekşili Çorba Görmek
  Günün Fıkrası
  Tarih Dersi Fıkrası – Suç Kimde
  Günün Videosu
Yok Böyle Şaka ( Bu Şaka Kalpten Götürür)
  Son Yorumlar
  • adem
    slm ben adem 24 yaşındayım izalasyon işi yapı »
  • erkan
    ASMA TAVAN TAŞYUNU TAVAN KARTONPIYER KAYNA »
  • yüksel kılınç
    slm ben dogalgaz ve sıhhı tesisat ustasıyım 0 »
  • mustafa konuralp
    iki sene arabamizin kalmasi hakkinda sartlar »
  • ibrahim çakmak
    inşaat demir ustasıyım enka ile rusyada çalış »
  • Joeie
    That's an astute answer to a tricky quietson »
  • Raşitterzi
    Slm ben 12 senelik pvc celik kapı ve duşakabi »
  • yusuf alacayir
    almanyada erken emekliyim arabamla türkiye »
  • yücel
    slm ben yirmi yıllık tecürbeli bir kaba inş k »
  • ramazan
    temizlik ekıbim var 50 kişi iş varsa ulke far »
  • dilay
    bilgeliyeci güzel bilglendirme :) »
  • Sezai Arslan
    Ben alman vatandasligi olan türküm yeşil kart »
  • Sezai Arslan
    Ben alman vatandasligi olan türküm yeşil kart »
  • sibel
    MERHABALAR BENİM DAYIM ALMAN VATANDAŞI 2011 M »
  • yusuf alacayir
    emekliler kesin türkiyede iki yil arabasini »
  •